东北木耳南方销量大涨，深冬木耳最好吃

頭茬秋耳無根，肉厚，口感柔軟，木耳四無污染，純天然，室外種植，拒絕大棚養植，吃著更美味與健康。黑厚品種厚度好，外觀好，純黑，泡開也黑，有食欲。因為氣溫低，肉質厚，有嚼勁。

飯店不可能點菜瞭現泡發，所以提前泡發，東北木耳泡幾天不爛。南方木耳幾天就粘糊沒嚼勁瞭。而且一斤可以泡發13斤～15斤，成本低呀。黃薄品種泡開也是顏色美觀，涮個鍋什麼的也蠻不錯。南方木耳水發率低，不耐泡，薄，沒嚼勁。泡開顏色不美觀。

一般來講好一點的木耳看起來比較碎，顏色偏棕，非常幹，很黑很大一坨的那種一般是養殖的。用東北話講“肉嘟嘟”，南方的木耳薄一點脆一點。不過個人分析，以前都是野生的時候南北方木耳在美女網頁 口感味道等方面有很大區別，但是現在大部分應該都是人工培養基上長出來的吧，味道相差應該不大。現在在東北也不是每次都能買到好吃的木耳瞭。

東北的木耳都是土裡長出的瞭基本沒啥污染，不過也分情況，大部分的養殖都沒啥問題，（有的就不講良心，用的土亞洲中文無碼永久在線 都是四虎影永久地址在線有化肥污染的），一般散戶養殖的都沒啥問題（畢竟來說大部分的土地還是挺好的），但是養殖的味道上要比野生的差點，野生的長的都小（大的野生特別難找）。